Bufféer

För pris, förfrågningar om bufféer,festmenyer och utbud kontakta Maria Eriksson: 0101-722012

Välkommen att boka personligt möte för att se våra vackra lokaler och vår restaurang

Hos Annas italienska buffé

MENY

– Ört & parmesan bakad kycklingfilé

– Kallskuret (salami, prosciutto, coppa di parma)

– Marinerad cocktailmozzarella och gårds oliver samt kronärtkocka

– Gratinerad skogschampinjon med rostad vitlökscrème & färsk basilika

– Italiensk pastasallad med grillad paprika, parmesan, rostade frön samt vitlök

– Citron och salviamarinerade smörbönor

– Hembakad focaccia med smaksatt   olivolja

 

185 kr/person

Hos Annas vegetariska buffé

MENY

– Örtbakad palsternacka med ädelost, rostade hasselnötter & björnbärskompott

– ”Pink” pärlcouscous med betor

– Focaccia med fetaost, tomat, örter & vitlök

– Spenat och ricottapaj

– Marinerade gårdsoliver & kronärtskocka

– Rostad morot med morot & sesamhummus, rostade frön samt spetskålscrudite

– Örtcreme

– Bakad champinjon med rostad vitlökscreme samt friterade grönkål

– Böndipp

225 kr/person

Hos Annas klassiska kalla buffé

MENY

– Kycklingfile marinerad med citron, timjan & vitlök

– Rökta räkor med saffrans aioli

– Fat med Kallskuret (Parmaskinka rullad med paprika och chevrecreme, Coppa di Parma & Salami Filino)

– Pastasallad med pesto & soltorkadtomatkräm, ruccola & cocktailtomater samt hyvlad parmesan
Kantarell och Västerbottenpaj med creme fraiche

– Sallad med grönkål, apelsin, syrad rödlök, granatäpple vinegrette, rostade frön samt smulad ädelost

– Surdegsbröd med smör

230 kr/person

Hos Annas grillbuffé

MENY

– Amerikansk flankstek

– Ribs

– Drumsticks

– Kryddiga korvar

– Ugnsrostad BBQ potatis

– Coleslaw

– Chili bearnaise

– Grillade majskolvar

– Grillsallad med chorizovinegrette

– Bröd och rostat vitlökssmör

255 kr/person