För pris och förfrågningar kring våra buffeér ring Sofia 070-6825031
Italiensk buffé
- Ört & parmesan bakad kycklingfilé
- Kallskuret (salami, prosciutto, coppa di parma)
- Marinerad cocktailmozzarella och gårds oliver samt kronärtkocka
- Balsamicomarinerad portabellosvamp
- Italiensk pastasallad med grillad paprika, parmesan, rostade frön samt vitlök
- Honungsrostade rotfrukter
- Vitlöks & basilikacremé
- Hembakad focaccia
185 kr/person
Klassisk buffé
- Kycklingfile marinerad med citron, timjan & vitlök
- Färska räkor med aioli
- Prosciutto med Coppa di Parma & Salami Filino)
- Pastasallad med pesto & soltorkadtomatcremé, ruccola & cocktailtomater samt hyvlad parmesan
- Brynt lök & västerbottenpaj med
- Sallad med grönkål, apelsin, syrad rödlök, granatäpple vinägrett, rostade frön samt smulad ädelost
- Bröd och smör
230 kr/person
Grillbuffé
- Amerikansk flankstek
- Chimichurri
- Lammchoritzo
- Citron, vitlök och timjansmarinerad kyckling
- Klar potatissallad med primörer & färska örter
- Coleslaw
- Chili bearnaise
- Grillade majskolvar
- Grillsallad med färsk frukt
- Bröd och smör
225 kr / pers
Dessert
- Tiramisu 55 kr / pers
- Pannacotta 55 kr / pers
- Tryffel 25 kr / pers
- Ostfat med klassiska tillbehör 65 kr / pers
- Säsongens mousse med crunch 45 kr / pers
