För pris och förfrågningar kring våra festmenyer och buffeér ring Sofia 070-6825031
Nordiska Smaker
- Syrad röd spettskål/rostad spetskål
- Sotad morot/morotsemulsion
- Bakade betor & rotselleri/dill/prästost
- Gravad torsk/vanilj/citron/krispigt surdeg/brynt smör
- Kalv/rosé/fänkål
- Matvete/gräslök/kål/tomat
- Potatis emulsion
- Eldad broccoli/frön/äpple/ädelost
- Kallskuret från svenska gårdar
- Bröd & smör
220 kr/person
Ha det gött
- Rostad blomkål/brynt smör
- Råbiff på svensk ko/rökt tomat/comte/surdeg/grillad roman
- Lammrostbiff
- Najardlax/rågbröd/gräslöksemulsion
- Gnoccisallad/rotselleri/spenat/vinägrett
- Grillad sparris sallad/hyvlad sparris fläder/citron/prästost/valnöt/spenat
- Bakade betor/dill/frön
- Potatis emulsion
- Svenska ostar/kompott/knäckebröd
- Chark från svenska gårdar
- Tapenade/svarta oliver/tryffel
- Bröd/smör
285 kr/person
Från jord till bord
- Bakad beta/dill/frön
- Sotad morot/morotsemulsion
- Hyvlad Blomkål & broccoli/citrusvinägrett
- Gnoccisallad/gräslök/rökt tomat/kål
- Friterad hallomi
- Marinerade
- bönor/ soyaböna/ smörböna/ svartabönor/ citron/ vitlök
- Rostad blomkål/brynt smör
- Hummus på gul ärta
- Grillad sparris & hyvlad sparris fläder/ citron/ prästost/ valnöt/ spenat
- Syrad röd spettskål/ rostad spettskål
Bröd & tapenade
220 kr/person
