Lunchmeny v.43

Måndag
Gräddstuvad pyttipanna med stekt ägg & rödbeta

Dillgravad lax med stuvad potatis hovmästarsås & haricot verts

Gräddstuvad grönsakspytt med stekt ägg & rödbeta 

Tisdag
Klassiska köttbullar med potatispuré, gräddsås, lingon & gurka

Dagens fångst med vinkokt potatis skaldjurssås & fänkåls crudité

Falafel med potatispuré gräddsås, lingon & gurka 

Onsdag
Svensk majskyckling med krossad potatis & variation på kål

Inkokt lax med potatispuré, dillsås & picklade grönsaker

Bakad rotselleri med potatispuré, dillsås samt frön

Torsdag
Plommonspäckad karré med timjanssky, rostad potatis & äpple

Krispbakad kummel med sandefjordsås, kokt potatis & bakad fänkål

Bakad fänkål med krispig kålragu, kokt potatis & sandefjordsås

Fredag
Halvspecial med variation på lök samt skagenröra

Havets Wallenbergare med potatispuré, ärtor & brynt smör

Vegbiffar med potatispuré, ärtor & brynt smör  

Veckans sallad
Räksallad med ägg, pepparrot & saffrans aioli 

Pris: 135 kr inkl stor salladsbuffé, kaffe, kaka samt vatten