Lunchmeny v.5

Måndag

                                                                                                                             Abonnerat!

Tisdag

Boeuf bourguignon med potatispuré, sidfläsk, syltlök och champinjoner
Dagens fångst med rotfrukter, vitvinssås och crudité
Ungsbakad zucchini med rotfrukter, vitvinssås och crudité

Onsdag

Plommonspäckad karré med skogssvampsås, vinbärsgelé och timjanpotatis
Panerad fångst serverat med tartarsås, dillslungad potatis, och friterad kapris
Panerad aubergine med tartarsås, dillslungad potatis, och friterad kapris

Torsdag

Biff a la Lindström med skysås, rotfrukter och friterad lök
Pocherad fångst med beurre blanc, potatisbakelse, bondbönor, dill & citronolja
Citrusbakad blomkål med beurre blanc, potatisbakelse, bondbönor, dill & citro

Fredag

Långbakad oxkind med palsternackspuré, rödvinssås & svartkål
Ört & parmesan gratinerad fångst med spenatsås, mandelpotatis & fänkål
Ört & parmesan gratinerad quorn med spenatsås, mandelpotatis & fänkål

Veckans sallad

Varierar dag till dag

Pris: 135 kr inkl stor salladsbuffé, kaffe, kaka samt vatten