Lunchmeny v.12

Måndag

Kalvbringa med rödlökscremé örtrostad potatis, friterad persilja
Svensk majskyckling med krämig risotto & soltorkad tomat
Svamp med krämig risotto & soltorkad tomat

Tisdag

Biff a la lindström med skivad potatis, rödvinsky & bakad morot
Dagens fångst med rostade betor, smörsås & crudité
Sojaböns biff med rostade betor, smörsås & crudité

Onsdag

Nattbakad karré med örtsås krossad potatis & rotfrukts chips
Dagens fångst med morotspuré, vitvinssås & socker ärtor
Bakad blomkål med örtsås krossad potatis & rotfrukts chips

Torsdag

Fläskytterfilé med klyftpotatis, dragonemulsion & variation på lök
Dillrostad fångst med potatispuré, brynt kräftsmör & brysselkål
Dillrostad zucchini med potatispuré, brynt smör & brysselkål

Fredag

Bbqrostat högrev med hem gjorda pommes frites, tryffelcremé & rostad lök
Bouillabaisse med gratinerat surdegsbröd, räkor & blåmusslor
Bbqrostad aubergine med hem gjorda pommes frites, tryffelcremé, rostad lök

Veckans sallad

Varierar dag till dag

Pris: 135 kr inkl stor salladsbuffé, kaffe, kaka samt vatten